Dacă ai încercat tot ce se poate încerca (dietă după dietă, sport de la hot yoga la zburătăciuni aterizate pe trambulină de rebound, suplimente minune și indici glicemici și calorii și cine mai știe ce puncte de suspensie completabile cu experiența ta de slăbit de-o viață), știi bine că slăbitul ca slăbitul, dar menținutul ne omoară…

Dar, înainte să-ți pui întrebarea „Cum ne menținem rezultatele după slăbit?“, este oleacă mai eficient și mai puțin iritant să-ți pui întrebarea:

– Dieta de slăbit de care vreau să mă apuc este menținubilă pe termen lung?

Și – deoarece în experiența mea zilnică vorbesc cu o mulțime de oameni care au reușit de nenumărate ori să slăbească cu diferite metode care de care mai diferite și mai contrastante pentru ca, în mai scurt sau mai lung timp, să ajungă la fel sau mai grași ca la început – permite-mi să subliniez 8 standarde esențiale ale unui plan de slăbit menținubil pe termen lung.

Iar pentru început, înainte să-ți spun standardele astea, vreau să menționez că nu știu dacă „menținubil“ este cu adevărat un cuvânt în limba română, dar este cel mai important aspect al unui program de slăbit, pentru că studiu după studiu se continuă să se demonstreze că rezultatele oricărui program de slăbit se mențin doar atât timp cât continui să aplici programul.

De aceea, poate ar fi inteligent din partea ta ca – în loc să presupui struțește că-ți vei vedea tu de toate cele abia după ce vei slăbi – să verifici dacă nu cumva chiar dieta de care ești tentat conține în sine semințele reîngrășatului tău.

Asta pentru că,  de obicei – eventual cu excepția dietelor ketogenice, unde țeapa asta se transformă în ditai grăsimea depozitată direct în ficatul, mușchii și rinichii tăi chiar din ziua 1 de dietă – îngrășatul post dietă nu este vizibil cu ochiul liber de la început. Pe analize de sânge ori de urină sau măcar pe analiza procentului de grăsime corporală sau viscerală este vizibil de la început, dar altfel nu.

De obicei trec săptămâni sau chiar luni până să-ți dai seama că grăsimea ta, în creștere de la interior spre exterior, a început să erupă prin hainele tale. Iar. Și iar. Și iar, până n-o să-ți mai pese și o să-ți îndeși sperantele de a fi mai slab(ă) sub cel mai mare covor de la mansardă.

Sugestia mea pentru tine – dacă vrei să nu-ți irosești efortul și voința pe o dietă care se va termina cu tine la fel/ mai gras(ă) – este să verifici dacă dieta de care vrei să te apuci respectă aceste 8 standarde esențiale unui program de slăbit menținubil pe termen lung. Pentru că, dacă nu le respectă pe termen lung, vei îngroșa numărul persoanelor din ce în ce mai grase – număr estimat de Organizația Mondială a Sănătății să se dubleze în următorii ani.

Iată la ce standarde trebuie să se ridice dieta ta ca măcar să merite să te apuci de ea:

1. Înfometare ZERO

• Ești sănătos(ă) dar ți se impune să mănânci la ore fixe, precum oamenilor bolnavi?
• Trebuie să mănânci din 2 în 2 ore sau din 3 în 3 ore („mese mici și dese“)?
• Trebuie să sari peste masa de seară dacă ai consumat deja numărul de calorii prescrise pe ziua respectivă?
• Trebuie să te înfometezi dimineața?
• Trebuie să nu te hrănești noaptea, în ciuda faptului că îți este foame?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil îți va călca sensibilitatea musculară la insulină în picioare, crescându-ți procentul de grăsime în timp ce vei slăbi doar pe cântar. Iar apoi te vei îngrășa din ce în ce mai mult în timp mâncând din ce în ce mai puțin.

2. Îmbuibare ZERO

• Poți să slăbești mâncând oricât vrea mușchiul tău masticator principal dacă cumperi X sau Y produs de slăbit?
• Nu ai nicio limită cantitativă dintr-un anumit tip de alimente?
• Poți mânca oricât atât timp când mănânci doar o categorie de alimente?
• Poți abuza de legume sau fructe după cheful propriu și personal?
• Ești încurajat(ă) să mănânci gustări lelea între mese?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil îți va călca hormonii leptină, adiponectină, PP și PYY în picioare, crescându-ți nu numai procentul de grăsime în timp ce tu vei slăbi pe cântar, dar și riscul de dereglări ale imunității, fertilității, ale capacității de memorare și ale rezistenței la oboseală și stres.

3. Deshidratare ZERO

• Asociat dietei, trebuie să consumi suplimente, medicamente sau ceaiuri diuretice sau laxative?
• Ești încurajat(ă) să transpiri mai mult (prin saună, împachetări sau purtând pantaloni sau bluze de “sudație”)?
• Poți consuma sucuri răcoritoare light sau ești încurajat să înlocuiești zahărul cu zaharină, aspartam, splenda sau alte tipuri de îndulcitori artificiali?
• Trebuie să reduci la maximum aportul de glucide, chiar și pentru o perioadă limitată de timp?
• Trebuie să consumi doar fresh-uri de legume sau fructe ca să te “detoxifici”?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil vei ajunge să mănânci de sete într-un efort din ce în ce mai disperat de supraviețuire prin atrofie musculară pentru că, după cum bine știi, fără hrană putem rezista mult mai mult decât fără apă. Iar apa din organism se duce de râpă prin glicogenoliză musculară la cel mai mic episod de înfometare glazurat cu diuretice.

4. Efecte secundare ZERO

• Are dieta ta o fază de “început” și o fază “de menținere”?
• Are asociate medicamente, suplimente din plante sau ceaiuri de slăbit?
• Ești încurajat(ă) să-ți bazezi alimentația zilnică pe alimente exotice sau rare pentru orașul sau sezonul în care ești momentan?
• Ai voie să trișezi și să mănânci oricum în weekend, atât timp cât ții dietă în timpul săptămânii?
• Ești încurajat(ă) să elimini întregi categorii de alimente?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil eforturile de a-ți menține sănătatea fizică, mentală sau socială îți vor submina treptat cheful de haine XS, determinându-te într-un final să te mulțumești cu firimituri XXL după un epic episod gen meșterul Manole.

5. Varietate MAXIMĂ

• Ești încurajat(ă) să mănânci numai alimente sănătoase?
• Poți mânca orice, dar să nu mănânci decât alimente “bio”?
• Dieta ta se bazează doar pe orez sau varză fiartă?
• Este o dietă vegan sau raw-vegan?
• Trebuie să înlocuiești complet carnea “roșie” cu carne de pește sau cu fructe de mare?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil riști să creezi anumite dezechilibre de aport în cazul în care nu știi și nu practici o combinatorică alimentară corectă, fapt complet evidențiabil în analize de sânge gen vit. D3, B12, HDL, LDL, TG – asta ca să nu menționez faptul că spanacul sau salata verde sunt printre cele mai bogate alimente în nitrați (mult mai bogate, din păcate, în zona Ardealului) sau că peștele cam crește în ape poluate (desigur, în limite legale însumabile organic în niște limite imposibil de legalizat). Din păcate, nu există aliment perfect: orice în exces poate fi nesănătos. Și, o dată limitată varietatea, excesul devine greu de evitat.

6. Plăcere MAXIMĂ

• Îţi displace mâncarea pe care trebuie să o consumi pe parcursul dietei?
• Trebuie să folosești înlocuitori de alimente naturale (sare hiposodată, îndulcitori artificiali, alimente degresate, alimente „dietetice“)?
• Trebuie să mănânci doar alimente cu indici glicemici scăzuți?
• Ai voie să mănânci alimentele preferate doar când te lasă dieta?
• Nu ai voie să mănânci ce nu este trecut în dietă?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil vei ajunge să înnobilezi emoțional din ce în ce mai tare alimente din ce în ce mai nesănătoase într-un tipar de comportament compulsiv familiar dependenților de țigări, alcool sau droguri, tipar de comportament care te va împinge biologic să vrei intermitent să mănânci și frigiderul în momente în care nu aveai nici cea mai mică astfel de intenție.

7. Sportivitate MAXIMĂ

• Trebuie să practici sporturi care nu îți plac pentru că “ard mai multe calorii”?
• Dacă propoziția de mai sus nu este cu “trebuie” inclus, este cu “ar fi mai bine să” inclus?
• Ești încurajat(ă) să nu faci sport pe parcursul dietei?
• Ești încurajat(ă) să înlocuiești  sportul cu diverse tipuri de electroterapie de slăbit?
• Ești încurajat(ă) să faci sportul de rigoare chiar dacă ești obosit, nedormit sau răcit?

Evaluează-ți dieta de care vrei să te apuci înainte să te apuci!

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta aceasta răspunde cu “DA” la oricare dintre întrebările de mai sus, probabil că nu-ți vei menține rezultatele pe termen lung pentru că metabolismul tău va scădea pe parcursul dietei prin catabolism muscular:

• fie pentru că ai ales un singur tip de sport bătut în cuie,
• fie pentru că sportul pe care ai ales să îl practici îți „stă în gât“

8. Autonomie MAXIMĂ 

• Este scump să-ți procuri alimentele recomandate în dietă?
• Pe lângă aceste alimente, ai de cumpărat și alte lucruri: medicamente, suplimente, dispozitive sau programe asociate?
• Nu poți respecta dieta în vacanță, în vizită sau de Sărbători?
• Nu poți respecta dieta când ești nedormit, obosit după o zi lungă sau extrem de nervos?
• Nu poți respecta dieta când ești în situații sociale pe care nu le poți controla (mese de afaceri, petreceri, vizite ș.a.)?

Dacă ești sănătos și vrei doar să slăbești și dieta pe care intenționezi s-o începi răspunde cu “DA” la primele 2 întrebări de mai sus și / sau tu răspunzi cu “DA” la ultimele 2, probabil că vei respecta dieta doar când totul va fi roz în viața ta, intrând într-un ciclu vicios de dietă / supraalimentare / dietă / supraalimentare și iar dietă care-ți va submina orice speranță de a mai mânca vreodată normal (adică și fără dietă și fără supraalimentare, locuind într-un corp de greutate normală dotat cu autocontrol alimentar).

La nivel mondial, din ce în ce mai mulți adulți – și din păcate și copii – sunt din ce în ce mai grași deoarece numeroasele diete disponibile pe piața de slăbit răspund cu “DA” la multe dintre întrebările de mai sus.

Și, dacă tot vorbim de o „piață de slăbit“ în care tu ești cumpărătorul – chiar dacă vorbim de o dietă disponibilă gratuit pe net sau de la colega de birou, dietă pe care însă o vei plăti cu timpul, efortul și speranțele investite în ținerea ei –, poate ar trebui să ai și tu niște standarde, niște pretenții de la dieta cu care ești tentat de marketingul puternic al acestei industrii sau de autoputernicia celor care, aparent, au ajuns să obțină rezultatele la care visezi.

Orice dietă ai fi tentat să începi, verifică înainte de a începe dacă aceasta bifează toate aceste 8 standarde.

Ca să nu începi iar. Și iar. Și iar. Și iar…