În ciuda popularității imense a aminoacizilor esențiali cu lanț ramificat (BCAA = leucină, izoleucină și valină) și în ciuda faptului că leucina este aminoacidul esențial sintezei proteice musculare și a faptului că izoleucina stimulează pătrunderea glucozei în celula musculară, studiile de nutriție sportivă care au analizat eficienţa BCAA nu au demonstrat efectul ergogenic atât de important pentru atleți. Iar aportul … Citește mai mult
Cartofi cu carne
Nu știu alții cum sunt, dar pe mine m-a crescut mama cu cartofi cu carne. Și mama nu știa prea multe pe atunci, dar cred că nici mama lui Jamie Oliver nu știa, că și el a crescut mare tot cu cartofi cu carne, se pare. Pe cuvânt! Am văzut cu ochii mei cum găteau împreună într-o emisiune de Crăciun … Citește mai mult
Este benefică dieta fără gluten pentru alergători?
Despre dieta fără gluten mulți știu că este mai sănătoasă decât dieta cu gluten. Știu că glutenul poate provoca alergie și intoleranță. Știu că îngraşă. Știu că… Știu că… Știu că… De unde ştiu? De la persoanele cu sensibilitate la gluten desigur. Și feedbackul direct al unei persoane cu intoleranţă la gluten pentru cineva care vrea să studieze efectele secundare ale glutenului este … Citește mai mult
Care este diferenţa metabolică între cola light şi cola normală?
Acest articol nu se referă doar la cola light sau la o marcă anume, ci la diferența de impact metabolic între consumul de sucuri gen cola light și cele „cu zahăr“. Pentru început, haideți să definim ce exact îndulcește aceste sucuri light sau „fără zahăr“ și ce îndulcește sucurile normale sau „cu zahăr“. Sucurile cu zahăr nu conțin de fapt … Citește mai mult
De ce nu recomand mai mult sport?
Pentru că multă lume care vrea să slăbească cât de repede, dacă se poate ieri, mă întreabă de ce nu recomand mai mult sport, aș vrea să clarific conceptul de sport pentru slăbit. Sportul este foarte important în slăbit, dar prin sport doar mentinem rezultatele obținute din alimentație. Sedentarismul este o cauză de bază a îngrășatului, dar nu putem slăbi doar prin … Citește mai mult
Exerciţii de slăbit
Exerciţiile de slăbit nu sunt doar fizice. Firesc, sunt și fizice, dar cele mentale pot face o diferență de la cer la Pământ când vine vorba de cât de eficient o să slăbești, eficient ca timp de atingere a rezultatelor și eficient ca timp de menținere a rezultatelor. Ca să înțelegi un pic ce vreau să spun, gândește-te puțin înainte … Citește mai mult