– Deci, ce mâncăm la nuntă???

Aud întrebarea aceasta extrem de des din partea persoanelor cu care lucrez.

Iar răspunsul este, de obicei:

– Mănânci din doi în doi, respectând senzația de foame, combinația alimentară optimă (care, în ciuda făcătorilor de bine de pe planetă, include combinații de genul cartofi + carne) şi porţia de alimente.

Adică sari peste câte un fel de mâncare, începând să mănânci atunci când percepi senzația fiziologică de foame.

Pe românește, asta se aplică aproximativ așa:

– dacă îți este foame când ajungi la nuntă, mănânci aperitivul, sari peste următorul fel, mănânci friptură cu garnitură și un pahar de vin și apoi aștepți cu drag tortul miresei.

– dacă nu îți este foame când ajungi la nuntă, sari peste aperitiv și începi de la sarmale, sari peste friptură fix la tort.

Desigur, ordinea şi felurile de mâncare în sine diferă de la o nuntă la alta.

Dar ideea e să sari peste câte un fel de mâncare, începând să mănânci atunci când percepi senzația fiziologică de foame.

– de fiecare dată când mănânci, ai grijă să consumi un aliment de la proteine (din alimente gen carne/ peşte/ brânză/ sâmburi), unul de la glucide (din alimente gen pâine/orez/porumb/cartof/fructe/dulciuri/alcool) și câteva de la fibre (câteva legume proaspete, avocado, ciuperci sau măsline, de exemplu)

– între mese, respecți un repaus de minimum 3 ore, în care consumi doar apă.

Fără cafea băută lelea și fără alcool continuu, în afara cazului în care ți se mărită mândra și bei ca să uiți.

Mancatul lelea doar pentru ca azi e nunta si maine nu mai e duce fix la naiba.

Și am început această postare cu „de obicei“, pentru că, în cazul nutriției clinice, lucrurile nu se „negociază“, ca atunci când e vorba de nutriția de slăbit (când nu se negociază nici aici prea tare, dar, cât de cât, mai e loc de întors).

În nutriția clinică sau în cazul persoanelor care mănâncă emoțional, din păcate, nu e loc de negocieri.