Povestea virusului cu nume de bere (Coronavirus, deci: Dă-i cu lime!) a început la piață. Pe 30 decembrie 2019, într-o mititică piață de pește și carne în care lucrau 1500 de oameni într-un oraș chinezesc îndesat cu 11 milioane de locuitori, câțiva vânzători au răcit. Și pentru că au răcit ei așa oleacă mai rău, fiecare a decis să meargă … Citește mai mult
Scăderea colesterolului – între lene & superficialitate
Superficialitatea (sau, mai frumos spus, medicina bazată pe eminență) și lenea (sau, mai frumos spus, lipsa de implicare a pacienților în îmbunătățirea propriei stări de sănătate) susțin profitul farma (sau, mai frumos spus, vânzarea de medicamente pentru prevenția bolilor cardiovasculare prin scăderea colesterolului). Cu toate că scăderea LDL-colesterolului este Tatăl Nostru în cardiologia preventivă de zeci de ani, medicamentele pentru … Citește mai mult
Apa alcalină și cancerul
Tot românu’ oleacă mai atent la alimentația sănătoasă s-a apucat să cumpere apă alcalină sau dispozitive de alcalinizat apa în încercarea de a înlocui păcătoasa acidoză cu alcaloză. Din păcate, bând apă alcalină chiar te poți alcaliniza destul de repede – studii realizate chiar de producători indicând încurajator faptul că doar două săptămâni de consum de apă minunată pot crește … Citește mai mult
Este carnea cancerigenă?
În articolele dedicate analizei validității conexiunii dintre „proteina animală“ și cancer, am explicat de ce această asociere este profund trasă de păr. Puteți citi prima parte, în care am explicat diferența dintre proteina animală și proteina vegetală, aici, și a doua parte, în care am explicat faptul că lactatele nu sunt cancerigene, aici. Practic, în timp ce pronunți cuvintele „proteina animală este … Citește mai mult
Mituri despre slăbit
Conform Organizației Mondiale a Sănătății, 1 miliard de persoane se reapucă de dietă o dată la 3-4 luni, atât pentru că dietele funcționează neurofiziologic doar pe termen scurt, cât și pentru că suntem încurajați să vrem să fim slabi exact la fel de tare cum suntem încurajați să mâncăm fast food sau să renunțăm la reguli alimentare de bun simț … Citește mai mult
Ce mâncăm la nuntă?
– Deci, ce mâncăm la nuntă??? Aud întrebarea aceasta extrem de des din partea persoanelor cu care lucrez. Iar răspunsul este, de obicei: – Mănânci din doi în doi, respectând senzația de foame, combinația alimentară optimă (care, în ciuda făcătorilor de bine de pe planetă, include combinații de genul cartofi + carne) şi porţia de alimente. Adică sari peste câte un fel … Citește mai mult
Emisiune nutriţie – Iarba este mai verde acolo unde o uzi
Miercuri am participat la emisiunea Despicat si Raspicat la TVH doar pentru că nu am fost de acord cu ideea propusă de moderatoare. Pare simplu și eventual motivant pentru unii să creadă că românii mănâncă cel mai prost din Europa, că suntem cei mai grași, cei mai săraci, cei mai needucați, cei mai bolnavi și tot așa. Și, deși ideea irită în … Citește mai mult
Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii august
Mâncaţi cât mai variat posibil. Fiecare dintre noi are câteva alimente pe care le tot consumă, fie preferate, fie comod de procurat. Unora le plac mazărea cu pui, pâinea cu maia, dorada la grătar, laptele de capră sau brânza cu roșii românești. Unele preferințe ne sunt create activ de părinți și bunici în copilărie, iar altele sunt induse pasiv de … Citește mai mult
Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii iulie
Indiferent de culoarea sării, asigură-te că aportul este moderat şi că sarea este iodată. Albă, neagră, gri, roz în picățele – sarea a devenit partea dintre alimentele exotice ce pare că face diferența între cei ce au grijă de sănătatea lor și cei ce supraviețuiesc, cumva, din inerție. Însă toate tipurile de sare sunt în principal clorură de sodiu, mai mult … Citește mai mult
Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii iunie
Pentru sănătatea dvs., evitaţi excesul de fructe. Știu că mesajele generale din media care încep cu „pentru sănătatea dvs.“ se continuă de obicei cu mesaje de genul: consumați minimum 2 litri de lichide. Și, deși (pur de dragul distracției!), am putea înlocui cuvântul „lichide“ cu bere, vodcă, șpriț, prosecco, mojito, ciorbă, cola light, limonadă cu ghimbir, zer, borș, oțet sau cafea … Citește mai mult
Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii mai
Mănâncă lactate integrale! Campania „Body by Milk“, lansată în 2006 de producătorii americani de lapte, campanie menită să încurajeze adolescenții să consume lapte degresat în loc de sucuri răcoritoare, a fost una dintre ultimele campanii în favoarea lactatelor degresate înainte de întoarcerea la 180 de grade a părerii media despre lactate, care a virat viral spre titluri incendiare gen „Untul este … Citește mai mult
Alimentație sănătoasă – sfatul lunii aprilie
Mai lasă-le (naibii) de banane înnegrite! Una dintre poveștile populare contemporane zice că bananele înnegrite ne feresc de cancer datorită conținutului de factor de necroză tumorală alfa („TNF alfa“). Deși TNF alfa este produs de macrofagele din țesutul adipos și nu de celulele adipoase per se, este considerat unul dintre mulții hormoni secretați de acestea (hormoni denumiți „adipokine“, cu imens … Citește mai mult
- Page 1 of 2
- 1
- 2
