Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii februarie

Dacă ești încă sănătos(ă), nu continua să mănânci după ce percepi senzația de sațietate. Nici măcar o linguriță.

– De ce?

– Pentru că cel mai important hormon de sațietate – leptina – reglează mai mult decât comportamentul alimentar:

• funcționarea majorității organelor interne – motiv pentru care respectarea sațietății este esențială în nutriție clinică;
• sistemul reproducător – motiv pentru care respectarea sațietății este esențială la adulții cu probleme de fertilitate, la gravide și la adolescenți;
• osteogeneza – motiv pentru care respectarea sațietății este esențială la: copii în creștere, înotători, femei pe medicație ce are ca efect secundar osteoporoza (sau bărbați ce fac body-building și iau aiurea medicație inhibitoare de aromatază în speranța ca vor evita ginecomastia) și vârstnici;
• imunitatea – motiv pentru care respectarea sațietății este esențială la persoanele cu imunitate scăzută.

Şi da, nu te vei îngrăşa vizibil peste noapte.

Şi nici nu te vei îmbolnăvi instant, ci lingură cu lingură până se va umple paharul şi tu te vei trezi bolnav sau obez azi, în ciuda faptului că ai început să fii aşa acum multe zile de ieri.

– Fă precum copiii care se opresc între farfurie şi gură: pune lingura jos.

Nu-ţi rămâne norocul în farfurie.