„Studiul China“ partea a II-a – Sunt lactatele cancerigene?

Diana ArteneNutriţie oncologică

lactate-cancer-studiul-china

Așa cum am promis, în această a II-a parte a analizei cărții denumite „Studiul China“ voi explica dacă lactatele sunt sau nu cancerigene. Atenționare prietenească: deoarece ideea că laptele este cancerigen a devenit la fel de populară precum ideea că trebuie să mâncăm fructele între mese ca să nu cumva să le fermenteze bacteriile inexistente în stomac, acesta va fi un … Citește mai mult

„Studiul China“ partea I – sau cum vindem din ţânţar armăsar

Diana ArteneNutriţie oncologică

studiul-china-pseudo-oncologie

Deoarece lucrez cu pacienți cu cancer și deoarece mulți sunt complet șocați de faptul că recomand consumul de carne și lactate în ciuda existenței pe această planetă a cărții „Studiul China“, în acest articol şi în următorul voi prezenta aspectele care invalidează principalele ipoteze din aceasta carte denumită „studiu“. În primul rând, aș vrea să subliniez că nu există nicio dietă care … Citește mai mult

Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii august

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

nutritie-sanatoasa-mancati-variat

Mâncaţi cât mai variat posibil. Fiecare dintre noi are câteva alimente pe care le tot consumă, fie preferate, fie comod de procurat. Unora le plac mazărea cu pui, pâinea cu maia, dorada la grătar, laptele de capră sau brânza cu roșii românești. Unele preferințe ne sunt create activ de părinți și bunici în copilărie, iar altele sunt induse pasiv de … Citește mai mult

Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii iulie

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

culoare-sare-nutritie-aport-moderat

Indiferent de culoarea sării, asigură-te că aportul este moderat şi că sarea este iodată. Albă, neagră, gri, roz în picățele – sarea a devenit partea dintre alimentele exotice ce pare că face diferența între cei ce au grijă de sănătatea lor și cei ce supraviețuiesc, cumva, din inerție. Însă toate tipurile de sare sunt în principal clorură de sodiu, mai mult … Citește mai mult

Sucul de sfeclă roşie NU este panaceu

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie oncologică

sfecla-rosie-nu-este-panaceu-cancer-nutritie

Multe paciente cu cancer mamar își schimbă diametral alimentația după aflarea diagnosticului – iar principalul aliment care cred că le ajută să contribuie la vindecarea cancerului este sucul proaspăt stors de sfeclă roșie. Însă prevenția și vindecarea cancerului sunt două realități complet diferite. Prevenția se adresează unui organism sănătos pe care vrem sa-l menținem sănătos prin alimentație sănătoasă, sport, somn de … Citește mai mult

Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii iunie

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

exces-fructe-nutritie

Pentru sănătatea dvs., evitaţi excesul de fructe. Știu că mesajele generale din media care încep cu „pentru sănătatea dvs.“ se continuă de obicei cu mesaje de genul: consumați minimum 2 litri de lichide. Și, deși (pur de dragul distracției!), am putea înlocui cuvântul „lichide“ cu bere, vodcă, șpriț, prosecco, mojito, ciorbă, cola light, limonadă cu ghimbir, zer, borș, oțet sau  cafea … Citește mai mult

Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii mai

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

lactate-integrale-vs-lactate-degresate

Mănâncă lactate integrale! Campania „Body by Milk“, lansată în 2006 de producătorii americani de lapte, campanie menită să încurajeze adolescenții să consume lapte degresat în loc de sucuri răcoritoare, a fost una dintre ultimele campanii în favoarea lactatelor degresate înainte de întoarcerea la 180 de grade a părerii media despre lactate, care a virat viral spre titluri incendiare gen „Untul este … Citește mai mult

Alimentație sănătoasă – sfatul lunii aprilie

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie oncologică

banane-cancer-nutritie

Mai lasă-le (naibii) de banane înnegrite! Una dintre poveștile populare contemporane zice că bananele înnegrite ne feresc de cancer datorită conținutului de factor de necroză tumorală alfa („TNF alfa“). Deși TNF alfa este produs de macrofagele din țesutul adipos și nu de celulele adipoase per se, este considerat unul dintre mulții hormoni secretați de acestea (hormoni denumiți „adipokine“, cu imens … Citește mai mult

Alimentație sănătoasă – sfatul lunii martie

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie oncologică

capcana-nu-bea-apa-alcalina-nutritie

Nu bea apă alcalină. – De ce? – Pentru că pH-ul sangvin al corpului uman trebuie menținut strict între 7,35 și 7,45 – lucru la care contribuie intens sistemele de tampon al pH-ului de la nivelul stomacului, pancreasului, sângelui, oaselor, plămânilor și rinichilor. Nenumăratele cauze ale acidifierii marketate ca fiind mama tuturor relelor par imposibil de evitat: poluare, fumat, mâncat … Citește mai mult

Alimentaţie sănătoasă – sfatul lunii februarie

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

nutritie-senzatie-satietate-stop

Nu continua să mănânci după ce percepi senzația de sațietate. Nici măcar o linguriță. – De ce? – Pentru că cel mai important hormon de sațietate – leptina – reglează mai mult decât comportamentul alimentar: funcționarea majorității organelor interne – motiv pentru care respectarea sațietății este esențială în nutriție clinică; sistemul reproducător – motiv pentru care respectarea sațietății este esențială … Citește mai mult

Mezeluri pentru copii?

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie pediatrică

mezeluri-copii-alimentatie-pediatrica

Asocierea dintre carnea roșie și riscul de cancer – bazată pe evaluarea făcută de International Agency for Research on Cancer (IARC), pe 26 octombrie 2015, ce încadrează carnea procesată drept cancerigenă pentru oameni – a fost intens mediatizată. Există însă două probleme majore în modul în care a fost mediatizată și care ar putea fi cauza faptului că evaluarea IARC … Citește mai mult