Fumatul în pandemie, ping-pong între panică și prostie

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

fumatul-pandemie-coronavirus

Citind studiul francez despre fumatul în pandemie m-am trezit, mai ceva ca Proust transportat înapoi în timp de mirosul madelenelor, transportată înapoi în timp de mirosul prostiei la care am asistat la unul dintre workshopurile sponsorizate la conferința Societății Americane de Nutriție la care am participat la Boston în 2018. Ruptă de frig (pentru că în clădirile Americii aerul condiționat … Citește mai mult

Cine a fost mai intâi, oul, găina sau colesterolul?

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

ouăle-și-colesterolul

Toată floarea cea vestită a întregului Apus recomandă în stânga și-n dreapta să nu mănânci ouă dacă ai colesterol, că cică ouăle cresc colesterolul. – Nu contează că vine Paștele, ai colesterolul total 230 – deci tăietelea! Acum, treaba asta cu avutu’ de colesterol total mare e super light de obținut pentru că nu există om pe planetă fără colesterol, … Citește mai mult

Suplimentele cu vitamina D – la limita între popular și fiziologic

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie oncologică

suplimente-cu-vitamina-d-popular-fiziologic

Suplimentele cu vitamina D sunt din ce în ce mai populare, această vitamină fiind marketată că face de toate, de la prevenția cancerului și a osteoporozei la cartofi prăjiți. Imaginea de panaceu universal din ce în ce mai promovată atât de persoanele care lucrează în sănătate cât și de pacienți contribuie la faptul că în 2019 vânzarea de suplimente cu … Citește mai mult

Scăderea colesterolului – între lene & superficialitate

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă

colesterol-risc-cardiovascular-alimentatie-sanatoasa-nutritionist-doctor-diana-artene

Superficialitatea (sau, mai frumos spus, medicina bazată pe eminență) și lenea (sau, mai frumos spus, lipsa de implicare a pacienților în îmbunătățirea propriei stări de sănătate) susțin profitul farma (sau, mai frumos spus, vânzarea de medicamente pentru prevenția bolilor cardiovasculare prin scăderea colesterolului). Cu toate că scăderea LDL-colesterolului este Tatăl Nostru în cardiologia preventivă de zeci de ani, medicamentele pentru … Citește mai mult

Este carnea cancerigenă?

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie oncologică

În articolele dedicate analizei validității conexiunii dintre „proteina animală“ și cancer, am explicat de ce această asociere este profund trasă de păr. Puteți citi prima parte, în care am explicat diferența dintre proteina animală și proteina vegetală, aici, și a doua parte, în care am explicat faptul că lactatele nu sunt cancerigene, aici. Practic, în timp ce pronunți cuvintele „proteina animală este … Citește mai mult

Mituri despre slăbit

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie oncologică, Nutriţie pentru slăbit

emisiune-B1-mituri-despre-slabit-nutritionist-doctor-diana-artene

Conform Organizației Mondiale a Sănătății, 1 miliard de persoane se reapucă de dietă o dată la 3-4 luni, atât pentru că dietele funcționează neurofiziologic doar pe termen scurt, cât și pentru că suntem încurajați să vrem să fim slabi exact la fel de tare cum suntem încurajați să mâncăm fast food sau să renunțăm la reguli alimentare de bun simț … Citește mai mult

Ce mâncăm la nuntă?

Diana ArteneAlimentaţie sănătoasă, Nutriţie pentru slăbit

nutritie-ce-mancam-la-nunta-alimentatie-sanatoasa

– Deci, ce mâncăm la nuntă??? Aud întrebarea aceasta extrem de des din partea persoanelor cu care lucrez. Iar răspunsul este, de obicei: – Mănânci din doi în doi, respectând senzația de foame, combinația alimentară optimă (care, în ciuda făcătorilor de bine de pe planetă, include combinații de genul cartofi + carne) şi porţia de alimente. Adică sari peste câte un fel … Citește mai mult